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Darmmikrobiom und Gourmetküche: Was Sterneköche mit afrikanischen Traditionen verbindet
Darmmikrobiom und Gourmetküche: Drei Ernährungsformen im Fokus der Forschung – und warum Fine Dining näher an der Wissenschaft ist, als viele denken. Die Wissenschaft hat in den letzten Jahren Erstaunliches über unser Darmmikrobiom gelernt. Der Beitrag Darmmikrobiom und Gourmetküche: Was Sterneköche mit afrikanischen Traditionen verbindet erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
„Berton & Friends“ feiert Premiere auf Sansibar: Zwei Michelin-Sterne, drei Spitzenköche, eine private Insel
„Berton & Friends“ auf Sansibar. Während Berton und Bowerman mit jeweils einem Michelin-Stern ausgezeichnet sind, ist Knam „King of Chocolate“ Der Beitrag „Berton & Friends“ feiert Premiere auf Sansibar: Zwei Michelin-Sterne, drei Spitzenköche, eine private Insel erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Tom Riederer meets maison 41: Dreitägiges Genusswochenende mit Spitzenkoch in Bad Gleichenberg
Der steirische Spitzenkoch Tom Riederer lebt seit Jahren in Istrien. Vom 7. bis 9. Dezember 2026 gibt er im Boutiquehotel maison 41 in Bad Gleichenberg eines seiner seltenen kulinarischen Gastspiele in Österreich. Der Beitrag Tom Riederer meets maison 41: Dreitägiges Genusswochenende mit Spitzenkoch in Bad Gleichenberg erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Joachim Wissler wird kulinarischer Wegweiser der Althoff Hotels
Joachim Wissler startet den Althoff Eats Club – ein kostenfreies Format mit persönlichen Restaurantempfehlungen, Produzentengeschichten und Genussvorteilen. Der Club ist Teil einer erweiterten Rolle Wisslers als Grand Chef der Hotelgruppe. Der Beitrag Joachim Wissler wird kulinarischer Wegweiser der Althoff Hotels erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Restaurant Week: Buchungsstart für Berlin und Hamburg
Ab sofort können Plätze für die Restaurant Week gebucht werden. Vom 28. Oktober bis zum 22. November 2025 nehmen über 30 Restaurants in Berlin und Hamburg teil. Der Beitrag Restaurant Week: Buchungsstart für Berlin und Hamburg erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
BVI Food Fete 2026: Restaurant Week auf Tortola und Anegada Lobster Festival
BVI Food Fete 2026: BVI Restaurant Week auf Tortola vom 20. bis 24. Oktober und das Anegada Lobster Festival vom 27. bis 29. November. Alle Teilnehmer! Der Beitrag BVI Food Fete 2026: Restaurant Week auf Tortola und Anegada Lobster Festival erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Betrug! Insolvenzverwaltung. Laufend neue Firmierungen wie z.B. Freshfields Frankfurt, EE Inso 6 GmbH – Update 13.10.26
Vorsicht, Betrugsversuch! Heute bekam ich eine Email von einem "Insolvenzverwalter" aus Frankfurt, der Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner - Rechtsanwälte aus Frankfurt am Main. In der Email wurde dafür geworben, eine Liste mit zu verkaufenden Insolvenzgütern Downzuloaden. Der Beitrag Betrug! Insolvenzverwaltung. Laufend neue Firmierungen wie z.B. Freshfields Frankfurt, EE Inso 6 GmbH – Update 13.10.26 […]
Sherbeth Festival 2026 in Palermo: Handwerklich hergestelltes Eiskrem
Sherbeth Festival Palermo: Das Leitmotiv der 18. Ausgabe beschreibt eine zeitgenössische Auffassung von Handwerklichkeit: technische Kompetenz, Forschung, Rohstoffkenntnis und die Fähigkeit, neue Ideen umzusetzen. Der Beitrag Sherbeth Festival 2026 in Palermo: Handwerklich hergestelltes Eiskrem erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Wilmina in Berlin ist „Hotel of the Year 2026″
Wilmina in Berlin ist „Hotel of the Year 2026". Das denkmalgeschützte Ensemble aus einem Gerichtsgebäude und einem angeschlossenen Frauengefängnis wurde von Grüntuch Ernst Architekten transformiert, erweitert und neu programmiert. Der Beitrag Wilmina in Berlin ist „Hotel of the Year 2026″ erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Michelin Niederlande 2026: Mario Ridder und Ralf Berendsen erhalten zwei Sterne – alle Sterne und Bib Gourmands
Michelin Niederlande 2026: Mario Ridder mit seinem Restaurant Azurite in Delft und Ralf Berendsen mit SUIS im Dorf Schin op Geul erhalten jeweils zwei Michelin-Sterne. Der Beitrag Michelin Niederlande 2026: Mario Ridder und Ralf Berendsen erhalten zwei Sterne – alle Sterne und Bib Gourmands erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.