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Die Forscher fanden, dass Fischkonsum sowohl den Abbau der generellen Denkleistung als auch der Gedächtnisleistung verzögerte. Wenn Menschen, die mehr als 4-mal pro Woche Fisch aßen mit solchen verglichen wurden, die seltener als einmal Fisch auf dem Tisch hatten, war der Gedächtnisvorteil der Fischliebhaber so groß, dass er einem Altersunterschied von 4 Jahren entsprach Der […]

Marco Campanella

Seit Sommer 2017 überrascht Marco Campanella als Küchenchef im Restaurant La Brezza im Hotel Eden Roc in Ascona mit fantasievollen internationalen Kreationen. Der Beitrag Marco Campanella erschien zuerst auf Gourmet Report.

Harald Wohlfahrt kocht in der Lufthansa First Class Lounge in München

Drei-Sterne-Koch bildet das kulinarische Team der Lufthansa First Class Lounge weiter - Gäste genießen bis zum 15. Juni exklusives Drei-Gänge Menü Der Beitrag Harald Wohlfahrt kocht in der Lufthansa First Class Lounge in München erschien zuerst auf Gourmet Report.

Tagesspiegel Landpartie 2019

Das Tagesspiegel Magazin „Landpartie 2019“ ist ab dem 17. Mai im Handel erhältlich und zeigt auf rund 150 Seiten, wo sich in Brandenburg und dem Umland am schönsten genießen und einkehren lässt. Der Beitrag Tagesspiegel Landpartie 2019 erschien zuerst auf Gourmet Report.

Chris Fendler, Hilton Berlin, ist bester Koch!

Jeweils die besten angehenden Köche sowie Fachpraktiker der Küche, Hotelfach- und Hotelkaufleute sowie Restaurantfachleute traten zum 40. Jubiläum der gastgewerblichen Ausbildungsberufe an Der Beitrag Chris Fendler, Hilton Berlin, ist bester Koch! erschien zuerst auf Gourmet Report.

Tim Raue eröffnet Villa Kellermann im September

Tim Raue konzipiert Restaurant mit deutscher Küche für Inhaber Günther Jauch in Potsdam Der Beitrag Tim Raue eröffnet Villa Kellermann im September erschien zuerst auf Gourmet Report.

Landmarkt beim Tagesspiegel in Berlin

Der Tagesspiegel lädt alle Interessierten herzlich zum Landmarkt ein – ob Sie den Lesungen lauschen, mitdiskutieren oder einfach nur über den Markt schlendern und die Köstlichkeiten genießen wollen. Der Beitrag Landmarkt beim Tagesspiegel in Berlin erschien zuerst auf Gourmet Report.

Chicago ist die beste Foodie-Stadt der Welt

Nirgends auf der Welt lässt es sich so gut speisen und trinken wie in Chicago und in keiner anderen Stadt leben die Menschen so glücklich wie in Chicago Der Beitrag Chicago ist die beste Foodie-Stadt der Welt erschien zuerst auf Gourmet Report.

Bernhard Steinmann im Kin Dee

Gut essen im Kin Dee Der Guide Michelin ist immer für eine Überraschung gut. Das durften im letzten Jahr besonders die Franzosen erleben. Die Abwertung von Restaurants mit drei Michelinsternen hat dem Guide reichlich Kritik eingebracht. Der Verlust von Sternen hielt sich in Deutschland dagegen in Grenzen. Für eine der größeren Überraschungen sorgte wohl eher […]

Wissenschaft: Der Blick des Gegenübers beeinflusst die Nahrungsauswahl

Nachdem sie verschiedene Lebensmittel gezeigt bekamen, sollten die Teilnehmenden mitteilen, wieviel Geld sie dafür jeweils ausgeben würden. Auf diese Weise konnten die Forschenden den persönlichen Wert für jedes Produkt einschätzen. Der Beitrag Wissenschaft: Der Blick des Gegenübers beeinflusst die Nahrungsauswahl erschien zuerst auf Gourmet Report.