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Arne Linke, Küchenchef des Erfurter Sterne-Restaurants „Clara – Restaurant im Kaisersaal“, zieht es zum Jahresende zurück in seine Heimat. Der Beitrag Arne Linke verlässt Thüringen erschien zuerst auf Gourmet Report.

Coronavirus: Richtig lüften

Die Bedeutung, die Aerosole für die Verbreitung der Corona-Pandemie haben, wird derzeit intensiv erforscht. Gerade kurz vor dem Schulbeginn in vielen Bundesländern spielt der Einfluss der richtigen Belüftung von Innenräumen dabei eine immer wichtigere Rolle in der Diskussion. Prof. Dr. Martin Kriegel, Leiter des Hermann-Rietschel-Instituts der TU Berlin, forscht bereits seit Jahren an der Ausbreitung […]

Die Lösung für Covidioten

Sie weigern sich Maske zu tragen, wollen aber chic essen gehen? GDN zeigt die Lösung für den Covidioten von heute Der Beitrag Die Lösung für Covidioten erschien zuerst auf Gourmet Report.

Stress kann man weg lächeln!

Wer im Alltag häufig lacht, kommt womöglich mit stressreichen Ereignissen besser zurecht – wobei dies nicht von der Intensität des Lachens abhängig zu sein scheint. Der Beitrag Stress kann man weg lächeln! erschien zuerst auf Gourmet Report.

Hotelsterne – DEHOGA setzt sich gegen Google durch

Google darf ab sofort in Deutschland gelegene Hotels auf seinen Suchergebnisseiten nur noch dann als „X-Sterne-Hotel“ anzeigen darf, wenn dem eine aktuell gültige Zertifizierung nach Maßgabe der Deutschen Hotelklassifizierung der DEHOGA Deutschen Hotelklassifizierung GmbH zugrunde liegt Der Beitrag Hotelsterne – DEHOGA setzt sich gegen Google durch erschien zuerst auf Gourmet Report.

Was geschieht im Gehirn, wenn man beginnt, das Meditieren zu erlernen?

Wenn sich Menschen ohne jegliche Meditationserfahrung ausschließlich auf Ihre Atmung konzentrieren, wird die neuronale Aktivität über weite Teile der Hirnrinde hinweg optimal koordiniert – der neuronale Schlüssel zur Achtsamkeit. Der Beitrag Was geschieht im Gehirn, wenn man beginnt, das Meditieren zu erlernen? erschien zuerst auf Gourmet Report.

Neue Studie zum Konsum alkoholfreier Weine

Auch geschmacklich haben sich die alkoholfreien Weine dank neuer, aromaschonender Technologien in den letzten Jahren äußerst positiv weiterentwickelt. Der Beitrag Neue Studie zum Konsum alkoholfreier Weine erschien zuerst auf Gourmet Report.

Indisch essen gegen Colitis ulcerosa?

Curcumin, welches therapiebegleitend angewandt wurde, half Patienten mit Colitis ulcerosa, eine Ruhephase zu erreichen. Zu diesem Ergebnis kamen Wissenschaftler, indem sie die Ergebnisse von sechs randomisierten, kontrollierten Studien zusammenfassten. Der Beitrag Indisch essen gegen Colitis ulcerosa? erschien zuerst auf Gourmet Report.

TasteFrance

Französisches Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung launcht TasteFrance. Das neue Online-Magazin für französische Genusskultur soll Verbraucher inspirieren und die Bekanntheit französischer Produkte fördern Der Beitrag TasteFrance erschien zuerst auf Gourmet Report.

Bocuse d’Or Europe

Bocuse d'Or Europe Tallinn 2020 findet vom 15. bis 16. Oktober in Saku Suurhall statt. Köche aus 19 europäischen Ländern nehmen an dem Wettbewerb teil, und die besten 11 Teilnehmer werden sich qualifizieren. Der Beitrag Bocuse d’Or Europe erschien zuerst auf Gourmet Report.