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16. Juni 202230. November 2022

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Jürgen Wörner entwickelt neue Getränke
Jürgen Wörner ist als Produktentwickler im Bereich Beverage für die Kreation und Umsetzung neuer Geschmackserlebnisse verantwortlich. Der Beitrag Jürgen Wörner entwickelt neue Getränke erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Betrug! Insolvenzverwaltung. Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner – neue Firmierungen wie z.B. Fides Gamma – Update 3.9.26
Vorsicht, Betrugsversuch! Heute bekam ich eine Email von einem "Insolvenzverwalter" aus Frankfurt, der Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner - Rechtsanwälte aus Frankfurt am Main. In der Email wurde dafür geworben, eine Liste mit zu verkaufenden Insolvenzgütern Downzuloaden. Der Beitrag Betrug! Insolvenzverwaltung. Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner – neue Firmierungen wie z.B. Fides Gamma – Update […]
Christian Müller wird neuer Küchenchef der Brasserie Le Grand in Leipzig
Christian Müller übernimmt ab sofort die Küchenleitung der renommierten Brasserie Le Grand. Der gebürtige Leipziger bringt internationale Erfahrung, regionale Verwurzelung und eine klare Vision für eine moderne, entspannte Gastronomie mit Der Beitrag Christian Müller wird neuer Küchenchef der Brasserie Le Grand in Leipzig erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Weltmeister Bernd Siefert und Pâtissière des Jahres Anne Kern gestalten neues Vertiefungsseminar „Pâtisserie 2.0 – Klassik trifft Moderne“
Weltmeister Bernd Siefert und Pâtissière des Jahres Anne Kern: Aufbauend auf dem erfolgreichen Zertifikatslehrgang „Pâtisserie 1.0“ richtet sich das dreitägige Praxisseminar an erfahrene Köchinnen und Köche, Pâtissiers sowie Fachkräfte aus Gastronomie, Hotellerie, Catering und Confiserie. Der Beitrag Weltmeister Bernd Siefert und Pâtissière des Jahres Anne Kern gestalten neues Vertiefungsseminar „Pâtisserie 2.0 – Klassik trifft Moderne“ […]
13. Rhöner Wurstmarkt setzt auf Qualität, Regionalität und Spezialisierung
Der 13. Rhöner Wurstmarkt zeigt eindrucksvoll, wie das Metzgerhandwerk in die Zukunft blickt: Mit einem klaren Bekenntnis zu handwerklicher Qualität, regionaler Herkunft und Spezialisierung. Der Beitrag 13. Rhöner Wurstmarkt setzt auf Qualität, Regionalität und Spezialisierung erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Gastronomie Palma de Mallorca – zwischen Markttradition und saisonaler Küche
Gastronomie Palma de Mallorca: Palma de Mallorca bietet ein gastronomisches Angebot, das sich durch eine hohe Dichte an traditionellen Märkten und historischen Lebensmittelgeschäften auszeichnet. Die Stadt verfügt über mehrere Markthallen mit unterschiedlichen Profilen Der Beitrag Gastronomie Palma de Mallorca – zwischen Markttradition und saisonaler Küche erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Alexander Herrmann ist jetzt Werbepartner vom Flughafen Nürnberg
Der Airport Nürnberg geht eine Partnerschaft mit dem Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann ein. Kern der Zusammenarbeit ist eine crossmediale Kampagne, die den gebürtigen Franken als Botschafter des Flughafens positioniert. Der Beitrag Alexander Herrmann ist jetzt Werbepartner vom Flughafen Nürnberg erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Eis-Preise in Europa und Amerika in 2026
Im Jahr 2026 kostet eine Kugel Eis im Durchschnitt 1,92 Euro in Deutschland. Im internationalen und europäischen Vergleich variieren die Preise stark: In Deutschland liegt der Schnitt bei rund 1,92 Euro, in Österreich bei 2,37 Euro, in Italien bei ca. 2,77 Euro Der Beitrag Eis-Preise in Europa und Amerika in 2026 erschien zuerst auf Gourmet […]
Wissenschaft: Kalorien zählen ist nicht mehr der Massstab
Jahrzehntelang galt das Kalorienzählen als unverrückbare Säule der evidenzbasierten Adipositastherapie. Die Gleichung "Kalorien rein, Kalorien raus" schien die ultimative Wahrheit zu sein. Der Beitrag Wissenschaft: Kalorien zählen ist nicht mehr der Massstab erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Sterneküche auf 10.000 Metern: Discover Airlines kooperiert mit Egor Hopp
Der 31-jährige Egor Hopp, der seit 2023 als Küchenchef das Düsseldorfer Restaurant „Setzkasten“ leitet, wurde 2026 zum zweiten Mal in Folge mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Der Beitrag Sterneküche auf 10.000 Metern: Discover Airlines kooperiert mit Egor Hopp erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.