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16. Juni 201726. November 2022

30 Jahre Toques d’Or International
Die 1995 eingetragene Toques d’Or Wort-und Bildmarke aus Kaisersbach kann dieses Jahr auf das 30jährige Bestehen zurückblicken. Der Beitrag 30 Jahre Toques d’Or International erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Patissier des Jahres
Die Finalisten für Patissier des Jahres 2025 stehen fest – und sie repräsentieren eine neue Generation an Talenten: International, hochtalentiert und voller Leidenschaft. Der Beitrag Patissier des Jahres erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Warum Mauritius?
Mauritius, die Insel im Indischen Ozean, überrascht mit einer Vielfalt, die weit über klassische Bilderbuchstrände hinausgeht. Warum Mauritius? Der Beitrag Warum Mauritius? erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Leo Forsthofers „Standardwerk zur Konditorei“
Das fünfbändige Standardwerk von Leo Forsthofer beginnt mit dem Grundstein aller Backkunst: Teige. Der Konditormeister vereint klassische Rezepte mit modernen Kreationen für süße und pikante Teige. Mit innovativen Rezepten für spezielle Ernährungsformen. Der Beitrag Leo Forsthofers „Standardwerk zur Konditorei“ erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Jazz Brunch im Carl & Sophie, Berlin
Jazz Brunch im Carl & Sophie, Berlin: Beim monatlichen Jazz Brunch treffen saisonale Spezialitäten aus der Küche von Martin Höse auf den Sound von DJ Mitch Alive, der mit Jazz, Funk und Grooves für das richtige Tempo zum entspannten Sonntag sorgt. Der Beitrag Jazz Brunch im Carl & Sophie, Berlin erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Jubiläum: Fünf Jahre mein.werder & fritz am markt
mein.werder ist kein Hotel im klassischen Sinn, sondern eher ein kuratierter Lieblingsort. Alles hat hier einen Bezug zur Region – bis hin zur Saunabank, dem Frühstückstisch oder der Auswahl der Bücher im Lesezimmer. Der Beitrag Jubiläum: Fünf Jahre mein.werder & fritz am markt erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Budapests kulinarische und touristische Entwicklung 2025
Budapests kulinarische und touristische Entwicklung 2025: Gastronomisch zeigt sich Budapest in diesem Jahr durch eine auffällige Vielfalt. So verbindet das Moha-Brunch-Konzept asiatische Aromen mit einem Angebot an kreativen Getränken. Die White Raven Skybar präsentiert neue Cocktailkreationen, während familienfreundliche Küche bei VakVarjú – VarjúVár in der Nähe des Várkert Bazár angeboten wird. Der Beitrag Budapests kulinarische […]
JW Marriott Crete Resort & Spa
JW Marriott Crete Resort: Gekocht wird am offenen Feuer. Unter der Leitung von Küchenchef Manolis Pappoutsakis entstand ein kulinarisches Konzept, das Geschichten erzählt – seine Handschrift ist in jedem Gericht spürbar Der Beitrag JW Marriott Crete Resort & Spa erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Michelin Schweiz Zeremonie 2025
Am 20. Oktober verkündet der Guide MICHELIN Schweiz seine Restaurantauswahl für das Jahr 2025. Die Zeremonie findet zum vierten Mal an der EHL Hospitality Business School in Lausanne statt. Der Beitrag Michelin Schweiz Zeremonie 2025 erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Nick Bril schliesst THE JANE, Antwerpen – Update neues Restaurant
Nach elf unvergesslichen Jahren schließen wir am 16. März die Türen unserer legendären Kapelle im Militärkrankenhaus. Aber wir sind noch lange nicht fertig. Wir freuen uns schon darauf, mit Ihnen das nächste Kapitel unserer Geschichte zu erleben. Der Beitrag Nick Bril schliesst THE JANE, Antwerpen – Update neues Restaurant erschien zuerst auf Gourmet Report - […]