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16. Juni 202220. August 2026

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Hackbällchen im Sternerestaurant? – Das Nobelhart & Schmutzig kocht Heimat
Hackbällchen im Sternerestaurant: Im Nobelhart & Schmutzig, einem Berliner Spitzenrestaurants, wird seit dem 11. August die fünfte Folge der Serie „Wir kochen Heimat“ serviert. Der Beitrag Hackbällchen im Sternerestaurant? – Das Nobelhart & Schmutzig kocht Heimat erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Frank Buchholz gibt das Bootshaus in Mainz auf
"Das Bootshaus hat mir über die letzten 15 Jahre viel Freude gemacht – und genau deshalb kann ich jetzt gut loslassen. Ich habe alles gemacht, was ich machen wollte, und muss niemandem mehr etwas beweisen. Vor allem aber habe ich das Gefühl, mit Lucas Kriesel und Slim Ennakhla aus meinem Team genau die richtigen Menschen […]
Kaktusfeige in Scottsdale: Von der Margarita bis zur Massage
Kaktusfeige in Scottsdale ist in der Sonora-Wüste mehr als nur eine Pflanze – sie prägt Geschmack, Lifestyle und sogar das Wellness-Angebot der Region. Der Beitrag Kaktusfeige in Scottsdale: Von der Margarita bis zur Massage erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Betrug! Insolvenzverwaltung. Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner – aktuelles Update – neue Firmierungen wie z.B. Fides Gamma
Vorsicht, Betrugsversuch! Heute bekam ich eine Email von einem "Insolvenzverwalter" aus Frankfurt, der Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner - Rechtsanwälte aus Frankfurt am Main. In der Email wurde dafür geworben, eine Liste mit zu verkaufenden Insolvenzgütern Downzuloaden. Der Beitrag Betrug! Insolvenzverwaltung. Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner – aktuelles Update – neue Firmierungen wie z.B. Fides […]
6-Hands-Dinner mit Quique Dacosta in Wirsberg
Nach zwei erfolgreichen 6-Hands-Dinnern im vergangenen Jahr mit Andreas Caminada, Marco Müller, Norbert Niederkofler und Sven Wassmer findet im Oktober 2026 nun ein 6-Hands-Dinner mit dem spanischen Sterne-Koch Quique Dacosta im AURA statt. Der Beitrag 6-Hands-Dinner mit Quique Dacosta in Wirsberg erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Currywurst bleibt der Bestseller im Flugzeug
Nach der Currywurst ab Hannover und den Maultaschen ab Stuttgart präsentiert TUI fly nun die nächste regionale Bord-Spezialität. Auf Flug X3 2142 von Frankfurt nach Teneriffa Der Beitrag Currywurst bleibt der Bestseller im Flugzeug erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
MICHELIN Slowenien 2026 mit neuem Sternerestaurant
Die siebte Ausgabe des MICHELIN Slowenien 2026: Mit 74 empfohlenen Restaurants, darunter 7 neue Adressen, setzt das Land seinen Aufwärtstrend fort. Galerija okusov in Petrovče erhält seinen ersten MICHELIN-Stern Der Beitrag MICHELIN Slowenien 2026 mit neuem Sternerestaurant erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Der Burrito stammt aus Chihuahua: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Norden Mexikos
Während viele Mexiko-Kenner sofort an Tacos, Tequila und Guacamole denken, führt die Spur einiger der berühmtesten Gerichte tatsächlich in den Norden des Landes. Der Burrito stammt aus Chihuahua Der Beitrag Der Burrito stammt aus Chihuahua: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Norden Mexikos erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Studie: Der Küchenschwamm in der Gastro-Küche
Der alltägliche Küchenschwamm gehört zu den größten Infektionsrisiken in der professionellen Küche. Eine neue Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) belegt nun, warum selbst scheinbar saubere Schwämme eine Gefahr für die Lebensmittelsicherheit darstellen – und welche Konsequenzen sich für die Gastronomie ergeben. Der Beitrag Studie: Der Küchenschwamm in der Gastro-Küche erschien zuerst auf Gourmet Report […]
The Menù: Hamburgs neuer Restaurantführer
The Menù, ein Projekt der Hamburger Agentur Kaiserhappen, kombiniert journalistisch kuratierte Empfehlungen mit einem intelligenten Restaurantfinder – und verzichtet konsequent auf Sterne, Punkte und Rankings. Der Beitrag The Menù: Hamburgs neuer Restaurantführer erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.