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16. Juni 201728. November 2022

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Deutschland sucht sein Spitzenteam für die Copa Jerez 2027
Die zwölfte Ausgabe der Copa Jerez, des Wettbewerbs für das Zusammenspiel von Spitzenküche und Sherry-Weinen, steht in den Startlöchern. Am 26. April 2026 findet der deutsche Vorentscheid in der Allianz Arena in München statt. Der Beitrag Deutschland sucht sein Spitzenteam für die Copa Jerez 2027 erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Tourismus Jerusalem 2026
Jerusalem erlebt einen touristischen Aufschwung. Nach Jahren der Zurückhaltung kehren die internationalen Gäste zurück – allen voran aus Deutschland. Im Interview spricht Ohad Roth, Director Incoming Tourism Jerusalem, über die aktuelle Lage in der Heiligen Stadt, neue Luxushotels und warum 2026 zum Jahr des nachhaltigen Wachstums werden könnte. Der Beitrag Tourismus Jerusalem 2026 erschien zuerst […]
San-Marzano-Tomate g.U.
Das Konsortium zum Schutz der San-Marzano-Tomate DOP verzeichnet nicht nur ein deutliches Exportplus in Deutschland, sondern auch erste positive Signale aus Frankreich. Der Beitrag San-Marzano-Tomate g.U. erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Dänemark gewinnt Bocuse d’Or Europe 2026
Die europäische Qualifikation für den Bocuse d'Or ist am Montag in Marseille zu Ende gegangen. Dänemark sicherte sich den ersten Platz vor Norwegen und Italien. Deutschland nahm an der Ausscheidung nicht teil. Der Beitrag Dänemark gewinnt Bocuse d’Or Europe 2026 erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Die besten Restaurants in Berlin 2026
Die besten Restaurants in Berlin 2026: Küchenchef Sebastian Frank vom Horváth praktiziert emanzipierte Gemüseküche, Marco Müller im Rutz kocht reduziert und naturverbunden, Phillip Bendel führt Tim Raues asiatisch geprägte Aromencuisine fort, Micha Schäfer im Nobelhart & Schmutzig bleibt "brutal lokal". Der Beitrag Die besten Restaurants in Berlin 2026 erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Michelin Großbritannien und Irland 2026
Michelin Großbritannien und Irland 2026. Britische und irische Gastronomie feiert Rekordjahr - inflationäre Sternevergabe wie noch nie. Bei der Preisverleihung im Convention Centre Dublin wurden neunundfünfzig neue Auszeichnungen vergeben Der Beitrag Michelin Großbritannien und Irland 2026 erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Max Strohe Kochbuch „Dirty Bistro“
Am 27. März 2026 erscheint endlich sein erstes Kochbuch: "Dirty Bistro". Max Strohe, Sternekoch des Berliner Restaurants "tulus lotrek", öffnet damit die Tür zu seiner kulinarischen Seele – und die ist alles andere als steif. Der Beitrag Max Strohe Kochbuch „Dirty Bistro“ erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Die besten Restaurants in Augsburg 2026
Die besten Restaurants in Augsburg 2026: Küchenchef Benjamin Mitschele kombiniert heimische Produkte mit internationalen Zutaten, Christian Grünwald inszeniert avantgardistische Menüs als Happening, Hendrik Ketter serviert eine gegenwärtige Küche und Simon Lang kocht technisch am Puls der Zeit. Der Beitrag Die besten Restaurants in Augsburg 2026 erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Maison Papillon Berlin
Restaurant Maison Papillon, Berlin: Endlich einmal konnte ich ein Dinner genießen ohne dass ich haufenweise verschämt Blumen vom Essen kratzen musste während die Servicekräfte mahnend zu mir blickten. Der Beitrag Maison Papillon Berlin erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
wachau GOURMETfestival
Sterne, Hauben & Kronen: wachau GOURMETfestival eröffnet die Saison 2026. Rund 20 Gastgeber präsentieren über 30 kulinarische Events, darunter Galadinners, Weinverkostungen und eine Messe. Mehrere Spitzenköche mit Michelin-Sternen sind beteiligt. Der Beitrag wachau GOURMETfestival erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.