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16. Juni 201726. November 2022

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Oui, Cheffes !
Ende 2025 erscheint das Buch „Oui, Cheffes !“ bei MICHELIN Éditions – eine neue Veröffentlichung, die den erfolgreichen gleichnamigen Podcast des Guide MICHELIN ergänzt und fortsetzt. Ziel ist es, die Leistungen und Lebenswege von Frauen in der Gastronomie und Hotellerie sichtbar zu machen Der Beitrag Oui, Cheffes ! erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews […]
Eine kulinarische Wanderung durch die Kitzbüheler Alpen
Herausgeber : Servus Erscheinungstermin : 20. November 2025 Auflage : 1. Sprache : Deutsch Seitenzahl der Print-Ausgabe : 208 Seiten ISBN-10 : 3710404037 ISBN-13 : 978-3710404030 Die Kitzbüheler Alpen sind landschaftlich sehr vielfältig. Ob Hohe Salve, Brixental, Kitzbühel St. Johann in Tirol oder Pillerseetal, alles wunderschöne Urlaubsdestinationen. Wahrscheinlich und sicherlich zu recht, denkt man in […]
Küchenparty im Schlossparkrestaurant Weinheim mit Tristan Brandt und Grillweltmeister Klaus Breinig
Der Zugang zur Küchenparty im Weinheimer Schlossparkrestaurant erfolgte – nicht durch den Haupteingang, sondern direkt über die Küche. Dort begrüßte Tristan Brandt die Gäste persönlich, bevor es an die Plätze im eleganten Gastraum ging Der Beitrag Küchenparty im Schlossparkrestaurant Weinheim mit Tristan Brandt und Grillweltmeister Klaus Breinig erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
„Nürnberg-Menü“ im Restaurant Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz
Heimatküche trifft Fine Dining: Alexander Herrmann präsentiert das neue "Nürnberg-Menü" im Restaurant Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz Der Beitrag „Nürnberg-Menü“ im Restaurant Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Toques d’Or International ruft zu handwerklichem Basiskochen auf
Toques d’Or International setzt ein deutliches Zeichen für „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln in Top-Qualität“ und fordert Restaurants wie Köchinnen/Köche auf, sich klar zur Küchen-Philosophie des handwerklichen Basiskochens zu bekennen – ohne künstliche Aromen und Geschmacksstoffe, ohne chemische Stabilisatoren und ohne industriell vorgefertigte Hilfszutaten. Der Beitrag Toques d’Or International ruft zu handwerklichem Basiskochen auf erschien […]
Taste Twelve Buch, Berlin
Exklusive Buchpremiere in der Mampe-Manufaktur: »Taste Twelve – Berlin 2026« feiert kulinarische Vielfalt und Kooperation. Der Beitrag Taste Twelve Buch, Berlin erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Guide MICHELIN Lettland 2026
Im Oktober 2025 wurde die dritte Selektion des Guide MICHELIN Lettland präsentiert. Die Ausgabe 2026 umfasst insgesamt 34 Restaurants, davon 27 in der Hauptstadt Riga und 7 in anderen Landesteilen. Der Beitrag Guide MICHELIN Lettland 2026 erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
INTERNORGA Awards 2026
Die INTERNORGA 2026 rückt mit gleich drei renommierten Awards das beeindruckende Potenzial der Branche ins Rampenlicht. Ab sofort läuft die Bewerbungsphase für den INTERNORGA Zukunftspreis, den NEXT CHEF AWARD und den Deutschen Gastro-Gründerpreis. Der Beitrag INTERNORGA Awards 2026 erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Gault&Millau 2026 Österreich – alle Sieger, Trends & Zukunftswerte
Im neuen Gault&Millau Restaurantguide 2026 Österreich werden 780 Restaurants mit einer oder mehreren Hauben ausgezeichnet – ein Rekordstand für das Land. Der größte Aufsteiger ist Tirol mit 5 neuen Top-Betrieben Der Beitrag Gault&Millau 2026 Österreich – alle Sieger, Trends & Zukunftswerte erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Genussstadt Leipzig
Leipzig etabliert sich weiterhin als vielseitige Destination für Feinschmecker. Die sächsische Großstadt vereint traditionsreiche Kaffeehauskultur, historische Gasthäuser sowie eine moderne Restaurantlandschaft. Dieser Bericht bietet einen aktuellen, recherchierten Überblick über kulinarische Entwicklungen, Gourmetadressen und insbesondere die Sternerestaurants der Stadt. Der Beitrag Genussstadt Leipzig erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.