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16. Juni 202226. November 2022

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Simon Petutschnig, Marin Pleše und Tino Sinožić verwöhnen an Mallorcas Yachthafen, auf der Insel Krk und an der kroatischen Felsküste
JRE-Spitzenköche verwöhnen an Mallorcas Yachthafen, auf der Insel Krk und an der kroatischen Felsküste: Die JRE-Mitglieder Simon Petutschnig, Marin Pleše und Tino Sinožić verbinden Spitzenküche mit Küstenlandschaften Der Beitrag Simon Petutschnig, Marin Pleše und Tino Sinožić verwöhnen an Mallorcas Yachthafen, auf der Insel Krk und an der kroatischen Felsküste erschien zuerst auf Gourmet Report - […]
MICHELIN Buenos Aires und Mendoza 2026
Die zweite Ausgabe des Guide MICHELIN Buenos Aires und Mendoza 2026 präsentiert 14 mit Sternen ausgezeichnete Restaurants. Aramburu in Buenos Aires behält seine zwei MICHELIN-Sterne, während vier neue Restaurants – eines in der Hauptstadt und drei in Mendoza – ihren ersten Stern erhalten. Der Beitrag MICHELIN Buenos Aires und Mendoza 2026 erschien zuerst auf Gourmet […]
„Hamburgs Sterne“ by OPEN MOUTH
"Hamburgs Sterne" by OPEN MOUTH: Julian Stowasser, Paul Decker, Marcel Görke, Thomas Imbusch, Simon Sauter + Malte Heinrich, Maurizio Oster und Eike Iken Der Beitrag „Hamburgs Sterne“ by OPEN MOUTH erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
The World’s 50 Best Restaurants 2026 in Lima
Erstmals in der Geschichte des Rankings wird die Preisverleihung von The World’s 50 Best Restaurants in Südamerika stattfinden. Lima, Peru, ist als Gastgeberstadt für den 4. November 2026 bestätigt. Der Beitrag The World’s 50 Best Restaurants 2026 in Lima erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Hotelbars als urbane Destinationen
Hotelbars als urbane Destinationen: Hotelbars emanzipieren sich von ihrer Rolle als bloße Lobbyfunktion und entwickeln sich zu eigenständigen urbanen Treffpunkten mit klarer Identität. Statt Durchgangsräumen entstehen hier Zieladressen Der Beitrag Hotelbars als urbane Destinationen erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
CHEF:IN Awards 2026
Mit den CHEF:IN Awards werden erstmals ausschließlich weibliche Exzellenzen in der Gastronomie ausgezeichnet. Die Plattform CHEF:IN hat die Nominierten in sieben Kategorien bekanntgegeben. Der Beitrag CHEF:IN Awards 2026 erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Luis Hendricks folgt auf Sven Elverfeld
Ab August 2026 übernimmt Luis Hendricks die kulinarische Leitung und wird das Konzept von Beginn an mitgestalten. Die Verpflichtung markiert einen Neuanfang nach der Schließung des Drei-Sterne-Restaurants "Aqua". Der Beitrag Luis Hendricks folgt auf Sven Elverfeld erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Glycerin im Slush-Eis: Gesundheitsrisiko für Kinder
Glycerin im Slush-Eis: Gesundheitsrisiko für Kinder. Die Behörde warnt davor, dass bereits kleine Mengen des beliebten Eisdrinks bei Kindern zu unerwünschten Wirkungen führen können. Der Beitrag Glycerin im Slush-Eis: Gesundheitsrisiko für Kinder erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Michelin Schweden, Finnland, Dänemark, Norwegen und Island 2026
Michelin Schweden, Finnland, Dänemark, Norwegen: Die neue Ausgabe umfasst nun 286 Restaurants. 6 Drei-Sterne-Restaurants, 15 Zwei-Sterne-Restaurants, 78 Ein-Sterne-Restaurants und 48 Bib Gourmand Der Beitrag Michelin Schweden, Finnland, Dänemark, Norwegen und Island 2026 erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Garmisch-Partenkirchen: „GaPa schmeckt’s“ 2026
Vom 21. November bis zum 20. Dezember 2026 verwandelt sich der bekannte bayerische Alpenort Garmisch-Partenkirchen erneut in ein Zentrum der gehobenen Regionalküche. Unter dem Motto „Zurück zum Ursprung des Geschmacks“ präsentieren sechs lokale Spitzenköche ihre individuellen Menüs und zeigen die bemerkenswerte Vielfalt, die die alpine Küche zu bieten hat . Die kreative Umsetzung der Menüs […]